Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym

2.0
(10)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Gofry

drożdże 2 dag
cukier 5 dag
mleko 1 szkl
masło 10 dag
mąka pszenna 35 dag
jaja 3
sól 1 szczypta

Sos

mleka szklanka 1
skórka z cytryny 1
cukier 5 dag
cukier waniliowy 2 op
żółtko jajek 2

Ponadto

bita śmietana

Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym

Kroki postępowania

1
Rozcieramy drożdże z letnim mlekiem i cukrem. W osobnej misce rozcieramy masło, jaja i sól. Powoli wlewamy mleko z drożdżami i miksujemy na gładką masę.
Krok 1 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto
2
Dodajemy stopniowo mąkę. Miksujemy. Przykrywamy i odstawiamy w ciepłe miejsce na godzinę.
Krok 2 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto
3
Z przygotowanego ciasta pieczemy porcjami gofry, układamy na kratce.
Krok 3 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto
4
Zagotowujemy mleko z cukrem i skórką cytrynową. Gotujemy 1 min i odstawiamy garnek.
Krok 4 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto
5
Ubijamy cukier waniliowy z żółtkami. Wlewamy powoli do mleka, ciągle mieszając. Gotujemy na wolnym ogniu, aż zgęstnieje. Odstawiamy do przestudzenia.
Krok 5 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto
6
Upieczone gofry dekorujemy bitą śmietaną i polewamy sosem. Ozdabiamy cząstkami cytryny.
Krok 6 - Drożdżowe gofry z bitą śmietaną i sosem cytrynowym foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

stef 24.04.2014 16:34
Takie gofry zawsze i wszędzie.
Wafelek2601 24.04.2014 11:44
Pyszny deser
halina17 24.04.2014 11:13
Dobre gofry.
Pani Domu 24.04.2014 10:27
aż ślinka leci...
wwwiolka 24.04.2014 10:21
Bardzo fajne danie.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak