Przepis i sposób przygotowania na: drożdżowe ciasto z twarogiem i aronią, rodzynkami...
Kroki postępowania
1
w misie robota drożdże wymieszać z 1/4 szklanki letniego mleka, ze szklamnki łyżką cukru i mąki, zostawić na 30 minut do rośnięcia, do pracujących drożdży wsypać mąkę przesianą, resztę cukru, sól, wlać letnie mleko i hakiem robota wyrabiać ciasto z 3 minuty
2
wlać stopioną i letnią margarynę, aromat waniliowy i ciasto wyrabiać z 8 minut
3
ciasto posypać ciut mąką, nakryć misę talerzem i zostawić do wyrośnięcia do 1,5 godziny, wyrośnięte ciasto wyłożyć na blat podsypany mąką
4
do miski dać dżem aroniowy lub jaki się lubi, twaró półtłusty, sparzone rodzynki, mąkę ziemniaczaną i wszystko widelcem rozgnieść
5
ciasto rozwałkować na ok 2 cm placek, nałożyć nadzienie i zwinąć jak na roladę
6
blacha z papierem do pieczenia, ciasto dac na blachę, ostrym nożem ponakłuwać dla ujścia pary z nadzienia, mlekiem posmarować wierzch, piec z 45-55 minut w nagrzanym na 180 C piekarniku, grzanie góra/dół, ciasto dobrze wystudzić, najlepiej całą noc, przed poianiem posypać cukrem pudrem - drożdżowe ciasto smakuje do kawy, herbaty, mleka.............SMACZNEGO!!!
