Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe ciasto odwrócone
Kroki postępowania
1
Szklankę cukru wysypać na blachę i podgrzewać aż się zrobi karmel. Dodać 40g masła i wymieszać razem.
2
Obrać jabłka( ja miałam szare renety), przekroić na połowę i wydrążyć.
3
Na gorącym karmelu ułożyć jabłka a przestrzenie wolne wysypać surową żurawiną.
4
Drożdże zalać letnią wodą, dodać brązowy cukier, szczyptę soli i jajko- wymieszać dokładnie. Wsypać mąkę, wlać stopione masło i dobrze wyrobić.
Odstawić do wyrośnięcia.
Odstawić do wyrośnięcia.
5
Rozwałkować ciasto na placek i ułożyć na wierzchu jabłek. Odstawić w ciepłe miejsce na 10 minut.
Piec w piekarniku około 45 minut- przez pierwsze 20 minut korzystać tylko z podgrzewania od dołu( temperatura 180 stopni). Po 20 minutach zmienić na grzanie dolne i górne i zwiększyć temperaturę do 200 stopni.
Po upieczeniu ostudzić, jeszcze letnie przykryć z wierzchu tacą i odwrócić blaszkę.
Polecam, bardzo smaczne, mocno owocowe.
Piec w piekarniku około 45 minut- przez pierwsze 20 minut korzystać tylko z podgrzewania od dołu( temperatura 180 stopni). Po 20 minutach zmienić na grzanie dolne i górne i zwiększyć temperaturę do 200 stopni.
Po upieczeniu ostudzić, jeszcze letnie przykryć z wierzchu tacą i odwrócić blaszkę.
Polecam, bardzo smaczne, mocno owocowe.
