Przepis i sposób przygotowania na: Drożdżowe bułki śniadaniowe
Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy sól, cukier i mieszamy. Dodajemy zaczyn oraz roztopione masło - wyrabiamy ciasto. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę przykrywając bawełnianą ściereczką.
Wyrośnięte ciasto odgazowujemy.
Ciasto dzielimy na 8 części, formujemy bułeczki, układamy na blaszce do pieczenia, przykrywamy ponownie ściereczką i zostawiamy na około 30-40 minut do wyrośnięcia.
Nożem nacinamy bułeczki, smarujemy mlekiem.
Wkładamy do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i pieczemy 15-20 minut do zarumienienia bułeczek. Studzimy na kratce.