Drożdżowa tarta z truskawkami

Drożdże wymieszać z 2 łyżkami cukru i śmietaną. Postawić na ok. 10 minut w ciepłe miejsce. Do miski wsypać mąkę i cukier waniliowy. Posiekać z margaryną. Następnie połączyć z jajkiem i rozczynem drożdżowym. Zagnieść ciasto. Odstawić na ok. 30 minut w ciepłe miejsce do wyrośnięcia. Truskawki umyć, usunąć szypułki. Umieścić w rondelku. Wsypać cukier. Gotować na małym ogniu, cały czas mieszając ok. 20 minut. Następnie ostudzić. Ciasto podzielić na 3 części. Dwie z nich połączyć, następnie rozwałkować na wysmarowaną margaryną formę. Na ciasto wyłożyć truskawki. Udekorować pozostałym ciastem. Wierzch ciasta posmarować rozkłóconym jajkiem. Piec ok. 25 minut w 170 stopniach. Upieczone posypać cukrem pudrem.