Drobna biała surówka

Kapustę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Marchew obieramy ze skórki i także ścieramy na małych oczkach, tak samo, jak obroną pietruszkę. Następnie dodajemy oczyszczone i obrane jabłko pokrojone w nieduża kostkę. Cebulę bardzo drobno siekamy.
W osobnej misce przygotowujemy sos. Mieszamy ze sobą olej słonecznikowy i musztardę, a następnie doprawiamy solą, pieprzem i cukrem.
Tak przygotowanym sosem polewamy składniki i dokładnie mieszamy. Chłodzimy w lodówce przed podaniem.