Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe roladki z mozarellą i brokułami
Kroki postępowania
1
Piersi umyć, oczyścić, przekroić w poprzek na płaty, rozbić, oprószyć przyprawą do kurczaka, odstawić na parę minut. (a najlepiej zrobić to wieczorem poprzedniego dnia).
Brokuły wrzucić do osolonego wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą i pokroić na mniejsze kawałki.
Mozarellę pokroić w kostkę.
Brokuły wrzucić do osolonego wrzątku, odcedzić, przelać zimną wodą i pokroić na mniejsze kawałki.
Mozarellę pokroić w kostkę.
2
Na każdym płacie układać trochę brokułów i mozarelli, zwinąć, obtoczyć w mące.
3
Smażyć roladki na rozgrzanym oleju z każdej strony, aż nabiorą ładnego złotego koloru, wtedy zmniejszyć ogień i smażyć jeszcze ok. 10 minut (żeby były w środku dosmażone).
Można ewentualnie podlać je wodą, dodać przyprawę uniwersalną, sól, pieprz i zagęścić odrobinkę. Uzyskamy wtedy pyszny sosik.
Można ewentualnie podlać je wodą, dodać przyprawę uniwersalną, sól, pieprz i zagęścić odrobinkę. Uzyskamy wtedy pyszny sosik.
4
Podawać na gorąco z ulubionymi dodatkami.
Smacznego! :)
Smacznego! :)
