Przepis i sposób przygotowania na: Drobiowe kieszonki z mozarella i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Pierś z kurczaka dzielimy wzdłuż na pół (tak aby powstały nam 4 kotlety), mięso dość cienko rozbijamy po czym doprawiamy z obu stron pieprzem i solą.
2
Umyte liścia szpinaku drobno siekamy i równomiernie układamy na 1/2 części każdego filetu
3
Ser mozarella kroimy w jak najdrobniejszą kostkę - posypujemy nim szpinak.
4
Mięso skladamy na pół, a boki spinamy wykałaczkami. Kieszonki panierujemy tradycyjnie w jajku i bułce tartej, po czym smażymy na rumiano z dwoch stron.
