Drobiowe kąski w orzechowej skorupce

Filety umyć, osuszyć i pokroić w paski. Oprószyć przyprawami i odstawić do lodówki na ok 1 godzinę.
Sos: wymieszać składniki i wstawić do lodówki na ok pół godziny.
Jajka rozbełtać, orzechy wymieszać z bułką tartą. Kawałki kurczaka maczać w jajku a następnie panierować w orzechach. Smażyć na złoty kolor z obu stron na rozgrzanym oleju. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z sosem.
Orzechów nie trzeba mielić. Wystarczy włożyć je do woreczka foliowego i rozwałkować wałkiem.