DROBIOWA KIEŁBASKA DOMOWA

przyprawy :
pieprz ziołowy
pieprz prawdziwy
majeranek
papryka ostra
sól
( czosnek kto lubi)
pieprz cytrynowy

Wykonanie:

Mięso zmielić na drobnych oczkach , dodać przyprawy i dobrze wymieszać Zrobić dwa walce ,wymierzyć i odciąć potrzebną ilość rękawa do pieczenia mięsa ,włożyć wałek z mięsa do rękawa i ciasno zawinąć .obwiązać tak jak szynkę aby nic nie wypłynęło.wrzucić do gorącej wody i parzyć nie dopuszczając do zagotowania wody przez półtora godziny. Wyjąć ochłodzić ,wstawić do lodówki na kilka godzin. wychodzi pyszna , zdrowa kiełbaska bez konserwantów .
SMACZNEGO !!!