Przepis i sposób przygotowania na: Doughnut = Homer Simpson
Kroki postępowania
1
- Do miski przesiewamy mąkę dodajemy drożdże, a następnie resztę składników poza roztopionym masłem. Całość miksujemy lub wyrabiamy ręcznie (ciasto będzie się bardzo kleiło). Po kilku minutach dodajemy roztopione masło i dalej miksujemy. Ciasto będzie dalej się do nas kleiło i nie chciało opuścić naszych dłoni :p ale tak ma być. Postarajcie się jakoś uformować kulkę, a jeżeli jest to wg Was nie wykonalne to dosypcie jeszcze troszkę mąki
- Przełożyć ciasto do oprószonej mąką miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce w kuchni na 1h do wyrośnięcia ciasta
- Blat podsypujemy mąką, wyciągamy ciasto i rozwałkowujemy na grubość 1 cm. Wykrawamy szklanką (8cm średnica) okrągłą formę, a mniejszym kieliszkiem wykrawamy w niej mniejsze kółko. Surowe Donaty odkładamy na 10 minut
- Przełożyć ciasto do oprószonej mąką miski, przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce w kuchni na 1h do wyrośnięcia ciasta
- Blat podsypujemy mąką, wyciągamy ciasto i rozwałkowujemy na grubość 1 cm. Wykrawamy szklanką (8cm średnica) okrągłą formę, a mniejszym kieliszkiem wykrawamy w niej mniejsze kółko. Surowe Donaty odkładamy na 10 minut
2
- Rozgrzewamy olej i wrzucamy nasze pączki, piekąc do zarumienienia z obu stron
- Osuszamy pączki z nadmiaru tłuszczu papierowym ręcznikiem
- Osuszamy pączki z nadmiaru tłuszczu papierowym ręcznikiem
3
- Dekorujemy polewą czekoladową lub lukrem oraz posypkami wg gustu
