Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z warzywami w mleku kokosowym
Marchew i obrany seler kroimy w słupki.
Cebulkę drobno siekamy , pora kroimy w piórka.
Na dużej patelni rozgrzewamy odrobinę oliwy , wrzucamy pokrojone warzywa i przesmażamy kilka minut.
Dodajemy nasze ryby i zalewamy mlekiem kokosowym.
Doprawiamy curry , solą pieprzem i chili.
Przykrywamy i dusimy na wolnym ogniu ok. 10 minut.
Po tym czasie na drugiej patelni rozgrzewamy resztę oliwy i przekładamy nasze ryby.
Smażymy je na złoto z dwóch stron , a duszone warzywa doprawiamy do smaku.
Podajemy gorące z warzywami.
Smacznego!