Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z piekarnika lub ogniska
Kroki postępowania
1
Pieczarki i cebulkę myjemy i kroimy w kostkę.
2
Filety z dorsza dokładnie myjemy i marynujemy solą oraz pieprzem.
3
Paprykę i por tniemy w pasy.
4
Pieczarki i cebulkę smażymy na maśle w rondelku. Dolewamy 1/2 szklanki wina i dusimy kilka minut pod przykryciem.
5
Folię smarujemy masłem z jednej strony.
6
Na posmarowanej masłem foli kładziemy filet.
7
Na filecie układamy paprykę i pora krojone w paski.
8
Na wierzch dokładamy pieczarki z cebulką wcześniej uduszone.
9
Całość zawijamy w sreberko.
10
Tak pozawijane szczelnie rybki lądują w piekarniku 200 C na jakieś 20-30 minut.
11
Polecam z pieczonymi ziemniakami i zestawem surówek lub domowego wyrobu sałatką. Smacznego!
