Przepis i sposób przygotowania na: DORSZ Z PIEKARNIKA
Kroki postępowania
1
Moje dorsze były kupione świeże dwie sztuki ważyły 1,40 przed patroszeniem i odcięciem głów. Dorsze oskrobać wypatroszyć a następnie ostrym nożem odciąć głowy i dokładnie umyć pod zimną wodą.Tak przygotowane ryby osuszyć natrzeć solą morską i białym pieprzem i skropić sokiem wyciśniętym z połowy cytryny.
2
Teraz do wnętrza każdego dorsza włożyć plastry cebuli oraz umyte gałązki świeżego koperku tak przygotowaną rybę odstawić w chłodne miejsce na 45 minut.
3
Blachę do pieczenia wyścielić folią aluminiową i wysmarować oliwą.Ułożyć ryby na blasze i je również posmarować oliwą za pomocą pędzelka.Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 185 stopni i piec przez 20 minut.
4
W trakcie pieczenia mniej więcej w połowie wyjąć blachę z piekarnika jeszcze raz posmarować dorsze oliwą.
