Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
filet z dorsza
1kg -
mleko
1/3 szkl -
musztarda
1 łyżka -
masło
2 łyżki -
marchew
2 szt -
cebula
1 szt -
gałka muszkatołowa
1 szczypta -
cukier
1 łyżeczka -
koperek
2 łyżki -
sól, pieprz
-
ziemniaki
-
kapusta kiszona
1/2 kg
Sposób przygotowania
Rybę podzielić na porcje, oprószyć solą i pieprzem, usmażyć na oleju. Ziemniaki zmiksować blenderem lub ugnieść tłuczkiem na puree, dodać mleko, musztardę łyżkę masła oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Marchew obrać, zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Cebulę obrać, posiekać. Kapustę odcisnąć z nadmiaru wody i drobniutko pokroić. Połączyć z marchewką, cebulą, cukrem i koperkiem. Pozostałym masłem natłuścić naczynie żaroodporne. Na dnie ułożyć rybę, przykryć ziemniaczanym puree, na wierzch wyłożyć kapustę. Piec ok. 25 min w temp. 190st.
Komentarze (12)
Nie masz konta? Zarejestruj się
Załaduj więcej komentarzy (2)