Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz z grilla w aromatycznym pesto z rukoli
Kroki postępowania
1
Rybę oczyszczamy i wyjmujemy ości.
Przygotowujemy pesto z rukoli. Świeżą rukolę myjemy, czosnek obieramy. Do blendera wrzucamy umyte liście rukoli, czosnek, dodajemy pieprz, sól i oliwę z oliwek. Wszystkie składniki na pesto rozdrabniamy.
Na rybę nakładamy pesto i marynujemy w nim około 5 godzin pozostawiając w lodówce.
Przygotowujemy pesto z rukoli. Świeżą rukolę myjemy, czosnek obieramy. Do blendera wrzucamy umyte liście rukoli, czosnek, dodajemy pieprz, sól i oliwę z oliwek. Wszystkie składniki na pesto rozdrabniamy.
Na rybę nakładamy pesto i marynujemy w nim około 5 godzin pozostawiając w lodówce.
2
OWijamy w folię aluminiową i kładziemy na nagrzanego grilla
3
Grillujemy około 6 minut. Przyprawiamy do smaku solą.
4
Podajemy do obiadu z warzywami na parze lub sałatką.
