dorsz w sosie śmietanowo koperkowym

Cebule obieramy i siekamy,na patelni roztapiamy masło i wrzucamy cebulę. Smażymy mieszając ok 4 minut. Następnie wkładamy wcześniej opłukane i osuszone papierowym ręcznikiem filety,dolewamy bulion i przykrywamy. Dusimy ok 10 minut. Lekko solimy całość i wlewamy śmietanę (ok 200ml) oraz wsypujemy posiekany koperek. Mieszamy delikatnie by nie uszkodzić filetów. Dusimy jeszcze ok 5 minut. Ryba tak przygotowana wspaniale smakuje z ziemniakami ugotowanymi wraz z rozmarynem. Podałam również buraczki na ciepło i obiad był wspaniały!