Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz w ryżu zapiekany
Kroki postępowania
1
Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
Paprykę pozbawić nasion, pokroić.
Paprykę pozbawić nasion, pokroić.
2
Na oliwie, zeszklić cebulę, dodać pokrojone papryki, dolać pomidory z zalewą.
Dusić na małym płomieniu, aż sos nieco zgęstnieje.
Dusić na małym płomieniu, aż sos nieco zgęstnieje.
3
Do sosu dodać ryż, dokładnie wymieszać i zagotować.
Ryż doprawić solą, pieprzem, papryką, dodać połowę pęczka posiekanej pietruszki, wymieszać.
Ryż doprawić solą, pieprzem, papryką, dodać połowę pęczka posiekanej pietruszki, wymieszać.
4
Filety umyć, osuszyć, pokroić w dużą kostkę.
Ryby oprószyć przyprawą, skropić sokiem z cytryny.
Odstawić na 15 minut.
Ryby oprószyć przyprawą, skropić sokiem z cytryny.
Odstawić na 15 minut.
5
Wyłożyć 3/4 ryżu do wysmarowanego, tłuszczem naczynia .
Na ryżu ułożyć kawałki ryby, przykryć reszta ryżu.
Na ryżu ułożyć kawałki ryby, przykryć reszta ryżu.
6
Na wierzchu zapiekanki, położyć kawałeczki masła.
Zapiekać w temperaturze 180 stopni 30 - 35 minut.
Przed podaniem, posypać resztą pietruszki.
SMACZNEGO!!!
Zapiekać w temperaturze 180 stopni 30 - 35 minut.
Przed podaniem, posypać resztą pietruszki.
SMACZNEGO!!!
7
Kawałki ryby, osuszyć na papierowy ręczniku, obrumienić na oliwie.
