Name: Dorsz w cieście i owsiankowej panierce
Total time: 15 min
Yield: 3 - 4
Cuisine: Inna kuchnia
Ingredients: sól 1 łyżka; sól 1 szczypta; sok z cytryny 1 łyżka; olej do smażenia; mleko 300 ml.; mąka pszenna 150 gram; filet z dorsza 2 szt.; Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczki; płatki owsiane 4 łyżki; jaja 2 szt.; olej rzepakowy 1 łyżka; Bułka tarta klasyczna Prymat 2 łyżki; Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżka

Dorsz w cieście i owsiankowej panierce

Czas: 15 min

Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Ciasto

mąka pszenna	150 gram
jaja	2 szt.
mleko	300 ml.
olej rzepakowy	1 łyżka
sól	1 szczypta

Składniki

filet z dorsza	2 szt.
płatki owsiane	4 łyżki
Bułka tarta klasyczna Prymat	2 łyżki
sok z cytryny	1 łyżka
sól	1 łyżka
Zioła prowansalskie suszone Prymat	1 łyżka
Pieprz czarny mielony Prymat	1/2 łyżeczki
olej do smażenia

Porada

Najlepiej ryba smakuje z dodatkiem surówki z kapusty kiszonej.

Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz w cieście i owsiankowej panierce

Ciasto: Wszystkie składniki zmiksować. Odstawić. Dorsza pokroić na mniejsze kawałki. Oprószyć solą, pieprzem, ziołami i skropić cytryną. Kawałki ryby zanurzyć w cieście.Owsiankę zmielić. Następnie rybę obtoczyć w wymieszanej owsiance z bułką tartą. Smażyć na złoto na rozgrzanym oleju.