Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz smażony w cieście
Kroki postępowania
1
Płaty dorsza rozmrażamy i odsączamy na ręczniku papierowym. Posypujemy solą i pieprzem i odstawiamy na 10 minut.
2
W tym czasie z mąki, mleka, jajka i szczypty soli przygotowujemy gęste ciasto jak na racuchy.
3
W cieście maczamy kawałki dorsza i smażymy na gorącym tłuszczu na patelni.
4
Gdy jedna strona zrumieni się, wówczas obracamy rybę na drugą stronę i również smażymy ok. 5-7 minut.
5
Usmażonego dorsza odsączamy na papierowym ręczniku. Podajemy na ciepło jako dodatek do obiadu.
