Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz po japońsku
Rybę oczyścić pokroić na kwadraty. Paprykę i ogórki pokroić w paski , cebulę w piórka. Jajka roztrzepać dodać odrobinę wody przyprawę do ryby , estragon, pieprz czarny i ziołowy,sól. Dorsza panierować najpierw w mące potem w jajku i bułce tartej. Przygotować zalewę . Do garnka wlać wodę, olej,dodać ketchup, koncentrat , ocet, cukier , ziele, liść laurowy , sól pieprz. Zagotować schłodzić. Przekładać warstwami warzywa , ryba wierzchnią warstwę muszą stanowić warzywa. Zalać zimną zalewą. Odstawić na dobę.
