Dorsz po grecku na szybko

Cebulę posiekać i zeszklić na oleju. Dodać lekko rozmrożoną włoszczyznę (krojoną w paski), lekko doprawić przyprawą warzywną i razem przesmażyć przez kilka minut. Dodać liście laurowe i ziele angielskie, zalać wszystko odparowanym na patelni sokiem pomidorowym i dusić do miękkości.

Filety z dorsza opanierować w mące, jajkach z przyprawami i bułce tartej. Usmażyć na rumiano. i odsączyć na papierowym ręczniku.

W głębokim naczyniu układać warstwami gorące kawałki dorsza na zmianę z gorącymi warzywami w sosie - jako pierwszą i ostatnią warstwę ułożyć warzywa w sosie.

Naczynie nakryć i odstawić do ostygnięcia. Włożyć do lodówki na kilka godzin lub na noc.