Dorsz na salsie pomidorowej

1. Filet umyć i pokroić na małe kawałki. Ułożyć w misce, polać sokiem z cytryny i posypać koperkiem. Wstawić do lodówki na pół godziny.
2. W tym samym czasie przygotować salsę: pomidorki i cebulę pokroić w kostkę. Posiekać natkę i wymieszać z pomidorami i cebulą. Dodać oliwę, ocet i sok z limonki. Wymieszać.
3. Filety podsmażyć na niewielkiej ilości oliwy.
4. Filety podawać na kilku łyżkach salsy pomidorowej z ryżem.