Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz duszony na liściach
Dorsza i oczyszczamy i myjemy dokładnie, skrapiamy sokiem z cytryny, posypujemy przyprawą do ryb i pokrojonym czosnkiem. Pozostawiamy na 2 godziny-marynujemy.
Na wysokiej patelni kładziemy na dno liście kapusty, zalewamy oliwą z oliwek i przekładamy rybę. Dusimy rybę z obu stron na małym ogniu, przyprawiamy solą i pieprzem i kładziemy na wierzch ryby gałązki oregano. Uważamy żeby ryba się nie rozgotowała. Podajemy do obiadu.
Na wysokiej patelni kładziemy na dno liście kapusty, zalewamy oliwą z oliwek i przekładamy rybę. Dusimy rybę z obu stron na małym ogniu, przyprawiamy solą i pieprzem i kładziemy na wierzch ryby gałązki oregano. Uważamy żeby ryba się nie rozgotowała. Podajemy do obiadu.
