Donaty serowe na sodzie

Rozpuścić i ostudzić masło, dolać spirytus, aromat, dodać jajka i roztrzepać. Mąkę przesiać z cukrem pudrem i sodą. Ser zmielić. Wszystkie składniki zagnieść i wyrobić miękkie elastyczne ciasto. Rozwałkować na grubość ok. 1,5 cm i wycinać krążki z dziurką w środku.

W szerokim rondlu rozpuścić smalec, dolać olej i średnio rozgrzać.
Kłaść partiami krążki ciasta i smażyć z obu stron na złocisty kolor.

Lukier biały podzielić na porcje i zabarwić na dowolne kolory.
Gotowe przestudzone donaty polukrować i ozdobić kolorowymi posypkami.