Przepis i sposób przygotowania na: Domowy smalczyk
Kroki postępowania
1
Słoninę kroimy w kostkę lub mielimy maszynką do mięsa Przekładamy do garnka i topimy na wolnym ogniu do momentu aż powstaną złotobrązowe skwarki.
2
Wytopione skwarki odcedzamy na sicie od smalcu.
3
Smalec wlewamy do garnka dodajemy obrany czosnek oraz cebule. Smażymy kilka minut aż się lekko zarumienią ale nie przypalą. Zdejmujemy z ognia i studzimy, dodajemy przyprawy i przelewamy do pojemniczków.
