Przepis i sposób przygotowania na: Domowy makaron
Kroki postępowania
1
Mąkę wysypujemy do miski. Robimy zakłębienie i tam wlewamy rozkłucone jajka oraz szczyptę soli.
2
Zagniatamy. Jeżeli ciasto nie będzie chciało się połączyć dolewamy troszkę wody. Zagniatamy około 5-10 minut. Następnie rozwałkowujemy na grubość kilku milimetrów.
3
Zwijamy rozwałkowane ciasto w roladkę i kroimy na cienkie paseczki.
4
Rozkładamy ciasto aby powstały nitki. Suszymy, około 20 minut aby podczas gotowania nie powstały kluski.
5
Makaron gotujemy w osolonej wodzie około 5.
