Domowy kurczak w papirusie

1. Filet myjemy, osuszamy, kroimy na mniejsze kotlety.
Leciutko rozbijamy tłuczkiem lub pięścią (przez folię).
Nacieramy ulubionymi przyprawami i solą, posypujemy ziołami.
2. Z papieru wycinamy odpowiedniej wielkości prostokąty, (dwa razy większe od płatów mięsa) lekko smarujemy olejem od środka i wkładamy mięso.
Patelnię rozgrzewamy, kładziemy filety zawinięte w papier, smażymy z obu stron po ok. 3 minuty.