DOMOWY KURCZAK KFC

Mleko, jaja, mąkę ( 4 łyżki ), sól, pieprz, chili i czosnek granulowany wymieszać, aż powstanie głaska masa.
Filety umyć, osuszyć, przekroić wzdłuż na pół, a następnie na mniejsze kawałki. Zanurzyć w cieście.
W pojemniku z zamknięciem lub w woreczku umieścić mąkę. Wrzucić kilka kawałków, zamknąć i dokładnie wymieszać.
Do rozgrzanego oleju wrzucać kawałki obtoczone w mące. Mieszać co jakiś czas, aby z każdej strony dobrze się usmażyły. Kiedy zarumienią się, wyciągamy na ręcznik papierowy, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.