Domowy kisiel truskawkowy

Wykonanie:
Truskawki wypłukać, usunąć szypułki, przetrzeć przez sito, a część zostawić w całości. Zalać 2 1/2 szklanki wrzącej wody( tak jak na galaretkę) i posłodzić. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić małą ilością zimnej przegotowanej wody i wlać do przecieru truskawkowego. Wymieszać , lecz nie doprowadzić do wrzenia, dodać całe truskawki. Gorący kisiel rozlać do pucharków i ostudzić. Można również udekorować bitą śmietaną.