Domowy hamburger

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
5+

Kalkulator jednostek
×

kostka

g

kg

gramów

gniazda

gniazd

ml

duża łyż.

dużej łyż.

mała łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Bułki

  • mleko ciepłe

    250 ml
  • cukier

    10 g
  • masło

    50 g (roztopione)
  • sól

    1/2 łyżeczki
  • drożdże suche

    4 g
  • jajko

    1 szt
  • mąka pszenna

    2,5 szklanki

Dodatkowo

  • żółtko jajek

    1 szt
  • mleko

    1 łyżka

Kotlety

  • mięso mielone wołowe

    1 kg
  • musztarda dijon

    3 łyżki
  • sól i pieprz

Dodatki

  • sałata

  • cebula czerwona

    2 szt
  • pomidory

    2 szt
  • ogórki konserwowe

    4 szt
  • sos

    1 majonezowy
  • ketchup

    1 szt
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Mąkę mieszamy z suchymi drożdżami, dodajemy pozostałe składniki (bez masła) i dokładnie wyrabiamy.

Kiedy wszystkie składniki będą ze sobą połączone, wlewamy letnie masło i wyrabiamy do momentu kiedy „wchłonie” się w nie.

Ciasto przekładamy do miski, przykrywamy ściereczką, odstawiamy na 90 min w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

Ciasto dzielimy na osiem części, formujemy kulki.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, układamy na nie bułki (spłaszczamy), przykrywamy ściereczką i odstawiamy do wyrośnięcia na 45 min.

Następnie mleko mieszamy z żółtkiem, smarujemy nim bułki i posypujemy sezamem.

Bułki pieczemy 15 min w temperaturze 200°C ( bez termoobiegu ).

Mięso mieszamy z musztardą, solą oraz pieprzem. Formujemy okrągłe kotlety i grillujemy na patelni.

Bułki rozcinamy, „środki grillujemy.

Spód bułki smarujemy sosem, układamy sałatę, pomidor, czerwoną cebulę, sos, kotlet, czerwoną cebulę, ogórki konserwowe, polewamy pikantnym ketchupem, układamy wierzch bułki. „Spinamy” wykałaczką do szaszłyków.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (9)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
ttrytka 01.04.2016 10:00
łał ale mniam
marzut 31.03.2016 12:57
Pyszny burger
bryndzia93 30.03.2016 14:51
Domowy najlepszy :)
sliwka 30.03.2016 13:18
Pychotka;))
tobi1989 30.03.2016 10:52
Wygląda apetycznie :)
Aleksandra/Olcia 30.03.2016 10:47
ale wspaniałe jedzonko
IZABELA29 30.03.2016 10:30
Wow super burger
Małgorzata92 30.03.2016 10:29
Aż ślinka cieknie :)
Malinka 30.03.2016 10:26
Tylko jak zjeść takiego olbrzyma? :) Wygląda MEGA apetycznie!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat