Składniki
Kalkulator jednostek
×
kg
kostka
g
gramów
gniazd
mała łyż.
duża łyż.
ml
dużej łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
pomarańcze
2-3 szt. -
wódka
250 ml
Sposób przygotowania
Pomarańcze sparzyć i dokładnie wyszorować, osuszyć. Następnie obrać je jak najcieniej ze skórki tak, by pozbawić je białej, wewnętrznej membrany, która nadaje goryczy. Najlepiej zrobić to ostrą obieraczką do warzyw.
Skórki pokroić w cienkie paseczki lub pozostawić je w większych kawałkach - nie ma to znaczenia. Umieścić je w słoiku lub szklanej buteleczce i zalać wódką. Szczelnie zamknąć.
Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Ekstrakt osiąga swoją właściwą "moc" po kilu tygodniach.
W ten sam sposób można przygotować ekstrakt z innych cytrusów: cytryny, limonek lub mandarynek.
Doskonały do wypieków i deserów :)
Skórki pokroić w cienkie paseczki lub pozostawić je w większych kawałkach - nie ma to znaczenia. Umieścić je w słoiku lub szklanej buteleczce i zalać wódką. Szczelnie zamknąć.
Przechowywać w ciemnym i chłodnym miejscu. Ekstrakt osiąga swoją właściwą "moc" po kilu tygodniach.
W ten sam sposób można przygotować ekstrakt z innych cytrusów: cytryny, limonek lub mandarynek.
Doskonały do wypieków i deserów :)
Komentarze (7)
Nie masz konta? Zarejestruj się