Przepis i sposób przygotowania na: Domowy cydr jabłkowy
Drożdże przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do soku i mieszamy.
Balon zamykamy rurką fermentacyjną wypełnioną wodą.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, aż przestanie fermentować (ok. 2 tygodnie).
Następnie wyfermentowany sok ściągamy znad osadu.
Do każdej butelki wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę ksylitolu, wlewamy ściągnięty sok, lekko mieszamy i kapslujemy.
Odstawiamy na 7 dni w ciepłe miejsce, a następnie w chłodne na min. 2 miesiące.