Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowy cydr jabłkowy

2.0
(6)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

sok jabłkowy (100%) 4 litry
drożdże do cydru ok. 1/4 opakowania
woda
cukier po 1 łyżeczce na każdą butelkę
ksylitol po 1 łyżeczce na każdą butelkę

Porada

Wszystkie przyrządy, butelki itp., które używamy do przygotowania cydru muszą być zdezynfekowane. Aby uzyskać cydr słodki należy dodać więcej ksylitolu. Aby uzyskać cydr niegazowany pomijamy cukier.

Przepis i sposób przygotowania na: Domowy cydr jabłkowy

Sok przelewamy do balona fermentacyjnego.
Drożdże przygotowujemy według przepisu na opakowaniu. Dodajemy do soku i mieszamy.
Balon zamykamy rurką fermentacyjną wypełnioną wodą.
Odstawiamy w ciepłe miejsce do czasu, aż przestanie fermentować (ok. 2 tygodnie).
Następnie wyfermentowany sok ściągamy znad osadu.
Do każdej butelki wsypujemy 1 łyżeczkę cukru i 1 łyżeczkę ksylitolu, wlewamy ściągnięty sok, lekko mieszamy i kapslujemy.
Odstawiamy na 7 dni w ciepłe miejsce, a następnie w chłodne na min. 2 miesiące.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Alex_M 17.03.2016 14:12
rewelacja :)
Wacław 30.11.2015 11:13
znajomy robi pyszny cydr
Czosnek&Chilli 30.11.2015 10:17
my się zabieramy za cydr i zabrac się nie mozemy... moze dzis?
agaK. 30.11.2015 09:15
Cydr mi się kojarzy z moją teściową bo zawsze mnie nim raczy ale nie własnej roboty;)
Mniam 30.11.2015 08:45
Super przepis! Bardzo lubię cydr, ale domowego nie próbowałam jeszcze.
Maridka19 30.11.2015 07:36
Super przepis , wart wypróbowania :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak