Domowe wino

Lekko wyciskamy owoce, zasypujemy cukrem, przekładamy do balonu. Trzymamy ok 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Następnie zalewamy przegotowaną, ostudzoną wodą. Balon odstawiamy na ok 4 tyg, w temperaturze pokojowej. Gdy owoce utoną wyjmujemy je, a wino przelewamy do drugiego balonu. Do przelewania możemy wykorzystać bawełnianą ściereczkę, żeby pozbyć się osadu. Wino krystalizuje się za pomocą specjalnej pompki. Tak odstawiamy wino na min. 3 tyg (im dłużej tym lepiej). Przelewamy do butelek.

Podane w przepisie proporcje można zwiększać poprzez ich zwielokrotnienie.