Domowe ptasie mleczko

Spód formy wykładamy herbatnikami .
Żelatynę namoczyć w kilku łyżkach zimnej wody. Naczynie wstawić do garnka z gotującą się wodą i mieszamy do rozpuszczenia się żelatyny.
Białka ubić na sztywnĄą pianę, stopniowo dodawać cukier i ubijać do momentu, aż cukier całkowicie się rozpuści.Dodajemy też cukier wanilinowy. Wlewamy żelatynę ,ubijać jeszcze przez chwilę. Wyłożyć do przygotowanej formy na herbatniki, wierzch wyrównać i wstawić do lodówki. Polewamy polewą czekoladową .Można rozpuścić tabliczkę czekolady mlecznej lub deserowej w gotującej kąpiel