Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieczywo nr 32, czyli bułeczki wieloziarniste :)
Kroki postępowania
1
Drożdże pokruszyć, zalać częścią ciepłej wody, dodać kilka łyżek mąki i wymieszać, odstawić do wyrośnięcia.
2
Wszystkie ziarna uprażyć przez kilka minut na suchej patelni.
3
Do zaczynu dodać pozostałe składniki i ziarna i wyrobić ciasto.
4
Odstawić przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok. 60 min.
5
Następnie formować bułeczki, pozostawić do podrośnięcia na ok. 15-20 min.
6
Przed włożeniem do pieca posmarować wodą i posypać dowolnymi ziarnami (u mnie siemię lniane).
7
Piec w temp. 220 stopni przez ok. 15-20 min.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
