Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :)

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

drożdże 13 g
mąka pszenna 2 szklanki
jajko 1 szt
woda ciepła 1 szklanka
płatki owsiane 2/3 szklanki
miód 1 łyżeczka
mleko 4-5 łyżek
sezam 5 łyżek
sól 1 1/2 łyżeczki
oliwa 2 łyżeczki

Porada

Mąka pszenna-najlepiej typ 450, mąka żytnia typ 720.

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :)

Kroki postępowania

1
Wodę połączyć z mlekiem, skruszyć drożdże, dodać miód i wymieszać. Wsypać płatki owsiane, zamieszać i odstawić na ok. 20 min.
Krok 1 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto
2
Następnie dodać obie mąki, sól, 3 łyżki sezamu, oliwę i wyrobić ciasto.
Krok 2 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto
3
Wyrobione ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na ok.60-80 min.
Krok 3 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto
4
Wyrośnięte przełożyć do wysmarowanej keksówki i ponownie odłożyć na ok. 40 min. do wyrośnięcia. Potem ciasto posmarować rozbełtanym jajem, posypać pozostałym sezamem.
Krok 4 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto
5
Piec w nagrzanym do 195 stopni piekarniku przez o. 35-40 min.
Krok 5 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto
6
Najlepiej smakuje z masłem, pomidorem i szklanką zimnego mleka :)
SMACZNEGO!
Krok 6 - Domowe pieczywo nr 28, czyli chleb z płatkami owsianymi :) foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Smaczna_B 02.08.2014 18:39
Też taki piekę.
adelajda 22.07.2014 19:13
domowy chlebek najlepszy :)
norweska20 20.07.2014 23:44
Smaczny wypiek

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak