Domowe oponki

Drożdże zasypujemy cukrem i kiedy się lekko rozpuszczą wbijamy jajka, żółtka i dodajemy szczyptę soli i dobrze mieszamy. Następnie wlewamy podgrzane mleko i olej. Wszystko dokładnie , delikatnie mieszamy dodając stopniowo mąkę. Dobrze wyrobione ciasto odstawiamy na chwilę do wyrośnięcia. Następnie wykłądamy na stolnicę i szklanką robimy kółka a kieliszkiem w każdym kółku dziurkę. Gotowe oponki smażymy na gorącym głębokim tłuszczu z obu stron aż zbrązowieją. SMACZNEGO !