Domowe Naleśniki na słono z farszem mięsnym

Na początku robimy farsz z mięsa. Ja najczęściej gotuję rosół i zostaje mi mięso więc wykorzystuje je do tego farszu. Wrzucam do rosołu warzywa( marchewka, pietruszka, seler)oraz mięso: wołowina, część kurczaka, dosalam, i gotuję się na małym ogniu. Następnie to mięso mielę na maszynce.

Ciasto na naleśniki robię z mleka, mąki, wody gazowanej, oleju. Jeżeli jest zbyt rzadkie dosypuję mąki. Następnie smaruję usmażone naleśniki zrobionym farszem.

Gotowe już naleśniki można zjeść z barszczykiem czerwonym, lekko podsmażając na patelni aby były kruche. Smacznego:)