Przepis i sposób przygotowania na: Domowe lody snickers
Lody snikers - zrób je w maszynce do lodów ze śmietanki, żółtek, mleka i masła orzechowego. Masę lodową mieszamy z czekoladą z orzechami.
1. Orzechy ziemne solone drobno posiekać.
2. Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem z masłem. Dodać sól, orzeszki ziemne i wymieszać. Małe prostokątne naczynko wyłożyć papierem do pieczenia i wylać masę czekoladową. Schłodzić przez noc.
3. Żółtka ubić z białym cukrem.
4. W rondelku zagotować mleko i 125 ml śmietany i brązowy cukier. Troszkę przestudzić , jeszcze gorące wlewać do żółtek. Przelać całość do rondelka i podgrzewać przez 1-2 min, aż masa zacznie gęstnieć i ładnie przylegać do drewnianej łyżki. NIE WOLNO ZAGOTOWAĆ!
5. Zdjąć z ognia, dodać masło orzechowe i wystudzić.
6. Ubić pozostałe 125 ml śmietany i dodać do masy. Przelać do maszynki i pod koniec dodać pokrojoną w kosteczkę czekoladę, którą robiliśmy dzień wcześniej.
