Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Domowe bułki pszenno-owsiane

4.0
(22)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Zaczyn

mąka pszenna 250 gram
woda letnia 250 ml.
drożdże świeże 25 gram

Ciasto właściwe

mąka pszenna 200 gram
mąka owsiana 100 gram
płatki owsiane 50 gram
sól 1 łyżeczka
cukier brązowy 1 łyżeczka
woda letnia 70 ml.
masło 30 gram

Dodatkowo

jajko
płatki owsiane do posypania

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe bułki pszenno-owsiane

Kroki postępowania

1
Do większej miski wsypujemy mąkę ,dodajemy drożdże rozpuszczone w wodzie i dokładnie mieszamy. Zaczyn przykrywamy ściereczka i pozostawiamy na 12 godzin ,najlepiej na noc. Do zaczyny dodajemy obydwie mąki, płatki owsiane, sól, cukier ,wodę i wyrabiamy ciasto. Dodajemy roztopione masło i wyrabiamy ciasto przez 5 minut.
Krok 1 - Domowe bułki pszenno-owsiane foto
2
Pozostawiamy do wyrośnięcia pod przykryciem na 1,5 godziny.
Krok 2 - Domowe bułki pszenno-owsiane foto
3
Ciasto ponownie wyrabiamy i formujemy okrągłe bułki, układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Przykrywamy ściereczką i pozostawiamy do wyrośnięcia.
Krok 3 - Domowe bułki pszenno-owsiane foto
4
Wyrośnięte bułki smarujemy rozkłóconym jajkiem i posypujemy płatkami owsianymi. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, pieczemy przez około 20 minut.
Krok 4 - Domowe bułki pszenno-owsiane foto
5
Bułki studzimy na metalowej kratce.
Krok 5 - Domowe bułki pszenno-owsiane foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

drwal 24.01.2023 10:56
To nie są bułki owsiane tylko pszenno-owsiane! Bezmyślne kopiowanie przepisów jeden od drugiego.
Doradca Smaku 25.01.2023 09:47
Taką nazwę dała autorka przepisu. Nie ma problemu - doprecyzowałem :)
bogusia 82 05.02.2017 19:59
Dziękuję :)
ben-ka 31.01.2017 14:05
Może i ja takie upiekę......
Malinka 31.01.2017 10:09
Na pewno smaczne!
justynkag 31.01.2017 10:03
Wyglądają smakowicie
Ewelina1991 31.01.2017 09:07
smaczne bułeczki
RenataZ-et 31.01.2017 08:47
idealne na śniadanko :)
Iwusia 30.01.2017 23:59
wspaniałe bułeczki
norweska20 30.01.2017 23:44
apetyczny wypiek
MagdalenaIC 30.01.2017 23:23
Bardzo fajne bułeczki :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak