Domowe banoffee pie

Ciasteczka (ja wybrałam pieguski i herbatniki, ale oryginalnie używa się ciasteczek typu Digestive) miażdżymy i łączymy z masłem. Uzyskanym ciastem wyklejamy tortownicę i formujemy brzeg na ok. 1cm. Wsadzamy do piekarnika o temp. 180\'C na ok. 5- 8minut.
Na podpieczone ciasto wykładamy masę krówkową.
Banany obieramy i kroimy w plasterki. Układamy je na naszym toffee. Ubijamy bitą śmietanę i sztywną masę rozsmarowujemy na bananach. Całość wkładamy na trochę do lodówki. Smacznego!
Dla dekoracji można posypać wiórkami czekolady;)