Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
g
kg
gramów
gniazda
gniazd
ml
duża łyż.
dużej łyż.
mała łyż.
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
cebula
3 sztuki -
czosnek
3 ząbki -
cukier
20 dag -
biały ocet winny
3/4 sztuki -
kwiatostan kopru
8 sztuk -
sól
3 łyżki -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat
1 łyżka -
Gorczyca biała cała Prymat
3 łyżki -
ogórek
2,5 kg
Przepis i sposób przygotowania Domowe 0górki konserwowe
Ogórki umyć i namoczyć na 24 godz. w 2 I wody z 2 łyżkami soli. Cebule i czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Ogórki wyjąć, opłukać i układać w słoikach razem z cebulą, czosnkiem, gorczycą oraz pieprzem. Na spód i na wierzch wkładać kwiatostany kopru. Z octu, pozostałej soli, cukru ¾ I wody zagotować zalewę i ostudzić. Zalać ogórki, zakręcić słoiki i pasteryzować przez 25 min. w temperaturze 80°C.
Komentarze (6)