Domowe 0górki konserwowe

Name: Domowe 0górki konserwowe
Total time: 30 min
Yield: 5+
Ingredients: ogórek 2 kg; sól 3 łyżki; cukier 20 dag; czosnek 3 ząbki; cebula 3 sztuki; biały ocet winny 3 sztuki; kwiatostan kopru 8 sztuk; Pieprz czarny ziarnisty Prymat 1 łyżka; Gorczyca biała cała Prymat 3 łyżki

Joanna137

2.0

(1)

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

cebula	3 sztuki
czosnek	3 ząbki
cukier	20 dag
biały ocet winny	3/4 sztuki
kwiatostan kopru	8 sztuk
sól	3 łyżki
Pieprz czarny ziarnisty Prymat	1 łyżka
Gorczyca biała cała Prymat	3 łyżki
ogórek	2,5 kg

Przepis i sposób przygotowania na: Domowe 0górki konserwowe

Ogórki umyć i namoczyć na 24 godz. w 2 I wody z 2 łyżkami soli. Cebule i czosnek obrać, pokroić w cienkie plasterki. Ogórki wyjąć, opłukać i układać w słoikach razem z cebulą, czosnkiem, gorczycą oraz pieprzem. Na spód i na wierzch wkładać kwiatostany kopru. Z octu, pozostałej soli, cukru ¾ I wody zagotować zalewę i ostudzić. Zalać ogórki, zakręcić słoiki i pasteryzować przez 25 min. w temperaturze 80°C.