Przepis i sposób przygotowania na: Domowa tortilla wieprzowo wołowa
Kroki postępowania
1
Do miski wsypuję mąkę, dodaję sól, olej i wodę.
2
Wyrabiam ciasto. Ciasto dzielę na 6 równych części.
3
Każdą część wałkuję na placek.
4
Każdy piekę na suchej nagrzanej patelni po 30 sekund z każdej strony.
5
Wołowinę i wieprzowinę kroję w łuski (kroję zamrożone mięso), przekładam do rondla i polewam olejem, doprawiam solą pieprzem, papryką, majerankiem i oregano - smażę do miękkości mięsa.
6
Placek tortilli smaruję sosem hamburgerowym i ketchupem.
7
Układam porcję mięsa i porcję surówki wielowarzywnej, zwijamy w rulon i podaję.
