Domowa przyprawa piernikowa

Z anyżu i kardamonu wyłuskujemy ziarenka.
Wszystkie przyprawy przekładamy do moździerza i rozgniatamy, ucieramy.
Następnie, aby uzyskać bardziej sypką konsystencję przekładamy do młynka do mielenia kawy i rozdrabniamy.
Do zmielonych przypraw dodajemy mielony imbir i ścieramy gałkę muszkatołową, mieszamy i przekładamy do słoika.
Przechowujemy w słoiku w ciemnym miejscu.