Domowa Pizza z kurczakiem i suszonymi pomidorami

Czas przygotowania:
15 min

Ilość porcji:
3 - 4

Kalkulator jednostek
×

kg

kostka

g

gramów

gniazd

mała łyż.

duża łyż.

ml

dużej łyż.

łyżeczka

łyżka

szklanka

Ciasto

  • drożdże świeże

    1/3 kostki
  • woda

    1,5 szklanki
  • mąka pszenna

    ok. 2,5 szklanki
  • sól

    łyżeczka
  • cukier

    łyżeczka
  • olej

    łyżka

Sos na spód

  • pomidory w zalewie pomidorowej

    1
  • sól

  • pieprz

  • oregano

  • bazylia świeża

  • cebula biała

    1
  • Papryka ostra mielona Prymat

Składniki dodatkowe

  • pierś z kurczaka

    1
  • pomidory suszone w zalewie

  • ser mozarella

  • rukola

  • czosnek ząbki

    1
  • sól do smaku

  • Pieprz czarny mielony Prymat

  • kostka rosołowa

    1/2
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Sposób przygotowania:

Ciasto:

1. Przegotowaną wodę wlej do miski, wrzuć rozdrobnione drożdże, mieszaj do rozpuszczenia.
2. Do wody z drożdżami wsyp sól oraz cukier + dodatkowe przyprawy jeśli na takie się zdecydujesz. Wymieszaj.
3. Do rozrobionych drożdży wsypuj po trochę mąki i zacznij wyrabiać ciasto. Kiedy ciasto będzie już odpowiednio wyrobione , dodaj łyżkę oleju. Zagnieć. Przygotowane ciasto przykryj ściereczką i odstaw na ok.15 minut.

Składniki na pizzę :

1. Pierś z kurczaka umyj, pokrój w kosteczkę. Przypraw solą, pieprzem, kostką rosołową , papryką ostrą.
2. Na patelnie wlej odrobinę oleju , podsmaż pierś z kurczaka. Pod koniec smażenia dodaj posiekany ząbek czosnku. Potrzymaj jeszcze chwilę na ogniu.
3. Pomidorki w zalewie odsącz, pokrój na mniejsze kawałki.
4. Ser mozzarella zetrzyj na tarce. Do pizzy wedle gustu możemy użyć też zwykły żółty ser , lub kupić już starty ser typu mozzarella.

Sos na spód:

1. Pomidory w puszcze wlej do miski.
2. Cebulę obierz , posiekaj, dodaj do pomidorów.
3. Całość dopraw solą, pieprzem, odrobiną ostrej papryki oraz oregano. Dokładnie wymieszaj.

Składanie pizzy:

1. Ciasto rozwałkuj na ulubioną grubość. Wyłóż pomidorowy sos na spód, dodaj kolejno podsmażoną pierś z kurczaka oraz przygotowane pomidorki z zalewy. Włóż do nagrzanego piekarnika do 200 stopni Celsjusza ( góra-dół, bez termoobiegu ) i piecz przez około 15-20 minut.
2. Wyciągnij z piekarnika ciasto wyłóż starty ser . Piecz do roztopienia sera.
3. Na upieczoną pizze wyłóż listki rukoli.

EWENTUALNIE :

Sos czosnkowy:

1. Czosnek obierz , zetrzyj na najmniejszych oczkach do miski.
2. Dodaj do czosnku jogurt typu greckiego oraz majonez. Wymieszaj dokładnie.
3. Dopraw solą i pieprzem.
4. Koperek umyj, posiekaj. Dodaj do sosu , dokładnie wymieszaj.
Włosi nie używają na wierzch pizZ żadnych sosów, jest to dla nich wręcz niedopuszczalne. W Polsce bywa jednak różnie, stąd podpowiedź do przygotowania sosu czosnkowego, który idealnie komponuje się z tymi składnikami.

Poznaj podobne przepisy

Kulinarne porady

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy
Justyna Jussstiii 21.11.2016 09:07
przepiekna przepis do polecenia :)
asiatok 17.11.2016 12:50
katalogowe zdjęcie! Pysznie tu u Ciebie!
Edith85 17.11.2016 12:09
Pięknie wygląda
Motorek 17.11.2016 11:12
uwielbiam pizzę
Futka 17.11.2016 11:11
Bardzo apetyczna pizza :)
jan_mag 17.11.2016 10:51
Bardzo dobra
mysza75 17.11.2016 10:49
pyszna pizza
AZgotuj 17.11.2016 10:27
mniam, dziś robię :)
sezamek 17.11.2016 10:26
Tak, domowa najlepsza :)
Madzai 17.11.2016 10:18
Domowa najlepsza!

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat