Przepis i sposób przygotowania na: Domowa pizza na bogato
Kroki postępowania
1
Do miski przesiać podaną ilość mąki. Dodać sól .
2
Następnie dolać oliwe z oliwek.
3
Do miski wkruszyć 40 gram świeżych drożdzy a następnie dodać ciepłą wodę. Wszystko dokładnie wymieszać i wyrobić rękoma ciasto- ma być elastyczne i bez grudek.
4
Powstałe ciasto wyłożyć zmiski na podsypany wcześniej mąką blati uformować kulkę. Następnie uderzyć z pięści kilkukrotnie w kulkę,by ją nieco rozpłaszczyć. Rozciągać boki ciasta palcami i co jakiś czas przewracać na drugą stronę,tak by powstał okrągły placek.
5
Do małej miseczki przełożyć przecier pomidorowy. Dodać oliwę oraz otartą bazylię. Wszytsko dokładnie wymieszać.
6
Powstałe wcześniej ciasto na pizze, przełożyć na blachę odpowiedniej wielkości. Posmarować sosem pomidorowym.
7
Pieczarki umyć osuszyć i pokroić w plastry. Posypać nimi pizzę.
8
Ser zółty zetrzeć na grubym oczku tarki i ułożyc na warstwę pieczarek.
9
Boczek pokroić w niewielkie kawałeczki wg. uznania.
10
Cebulę posiekać w pióra.
11
1/4 papryki pokroić według upodobań.
12
Na wcześniej ułożonej warstwie sera żółtego ułożyć kawałki boczku oraz paprykę i cebulę. Piec w 200 stopniach przez 15-17 minut- do zarumienienia.
Podawać polane ketchupem.
Podawać polane ketchupem.
