domowa pikantna musztarda z dodatkiem miodu

Musztarda do zrobienia jest bardzo łatwa, łatwiejsza niż zrobienie ketchupu czy majonezu. A smakuje niesamowicie! Robiąc przepis podstawowy (bez dodania miodu) możemy sami komponować dodatki np. z chrzanem bądź pieprzem.

Przygotowanie
Do miski dodać gorczycę, zalać ją octem jabłkowym i 3-4 łyżkami wody i 1 łyżką wina białego. Zostawić na noc lub do napęcznienia.
Na następny dzień wrzucamy napęczniałą gorczycę do pojemnika blendera dodajemy wodę, dodać sól, cukier i miód. Całość zmiksować!
Można od razu zajadać lub włożyć do lodówki.

Zamiast octu jabłkowego możemy zastąpić go octem winnym. Ja jednak przyzwyczaiłam się do jabłkowego po robieniu musztardy gruszkowej.
Dodatkowo do takiej musztardy możemy dodać ulubione zioła.