Domowa mocno waniliowa masa krówkowa

Do rondla wsypać domowy cukier waniliowy ( z widocznymi ziarenkami wanilii).

Do szerokiego rondla o grubym dnie wlać mleko i śmietankę, wrzucić przeciętą laskę wanilii i postawić na gazie i podgrzewać mieszając aż cukier się rozpuści.

Po zagotowaniu zmniejszyć ogień do minimum i gotować około godziny, mieszając co około 10-15 minut.

Po około 20 minutach masa zacznie ciemnieć (wtedy należy wyjąć laskę wanilii) po 40 będzie wyraźnie gęstnieć.

Masę można wykorzystać do smarowania wafli, ciastek, ciast czy deserów