Domowa gorąca czekolada

Na 3 porcje.

Mleko wlać do garnuszka o grubym dnie i postawić na ogniu.
Czekoladę gorzką ( ja dałam 65%), połamać na mniejsze kawałki lub posiekać nożem, wrzucić do ciepłego mleka.
Cały czas mieszając podgrzewać mleko na małym ogniu aż czekolada się rozpuści. Dodać cukier. Nie można doprowadzić do zagotowania się mleka.
Gdy czekolada się już rozpuści, zdjąć z ognia i rozlać do kubków. Pić na gorąco.